Luc Bodart, traiteur à Namur

 

Nous organisons mariage, communion, anniversaire, séminaire, cocktail, crêpes party, dîner de gala, repas à thème, garden party, cochon de lait à la broche, porchetta, paëlla

Nous nous déplaçons dans toute la Belgique depuis 30 ans !

Repas chaud jusqu’à 250 personnes et buffet chaud/froid jusqu’à 400 personnes.

Retrouvez aussi nos dernières propositions sur notre >>> page FACEBOOK

Suggestions de nos plats à emporter pour la semaine du 1 er mai.

 

Bonjour les Zamies et les Zamis,

J’espère que vous allez bien.

Pour régaler vos papilles cette semaine un peu de soleil l’assiette avec l’Italie.  Des petits fondus aux fromages italiens, la puissance du vieux parmesan reggino et la douceur du fontina, Pour suivre, je propose un filet de bar grillé à l’unilatéral, crème de coques … et la pancetta réalisée avec les aromates de la porchetta au gros sel de mer, cuisson basse température, terminée au BBQ.

Si les huîtres vous tentent, les irlandaises vous raviront.  Elles sont superbes.  Je reste à votre disposition pour composer votre plateau de fruits de mer.

En entrée :

Les six huîtres irlandaises                                                                                          12,50 €

Le duo de fondus aux fromages italiens, persil frit, citron bio                             10,00 €

 

En plat principal :

Le filet de bar grillé, asperges vertes rôties, tuile au parmesan                           19,00 €
Crème de coques à l’ail d’ours, pâtes fraîches

La pancetta comme une porchetta au barbecue                                                     18,00 €
Caponata, tian de courgettes, sauté de grenailles

 

Comme d’habitude la rawette du traiteur vous est offerte, une p’tite dégustation surprise.

 

Passez votre commande, au plus tard ce vendredi 30 avril à 12h00.

 

Par téléphone : 0497/148 230

Par mail : luc.bodart@skynet.be

 

Les commandes seront disponibles le samedi 1er  mai dès 17h30.

 

Il me reste à vous souhaiter de passer une excellente semaine les Zamies, Zamis, vous remercier tous, vous qui me suivez, likez, partagez mes publications et passez vos commandes.

Prenez soin de vous, donc des autres, ceux que vous aimez.

Culinairement vôtre.

Luc Bodart

Traiteur Namur Bodart Paella

Paella préparée par le chef

Traiteur Namur Bodart L'Ecailler des Halles Buffet

Buffet chaud ou froid

Traiteur Namur Bodart L'Ecailler des Halles Porchetta

Porchetta, cochon de lait, …

Votre traiteur à Namur et la région pour tous vos événements !

 

Quelle que soit la réception que vous souhaitez organiser : privée, entreprise et secteur public, nous mettrons à votre service toutes notre expérience pour faire aboutir votre projet et toutes nos compétences culinaires pour que votre événement pleinement réussi reste gravé dans les mémoires. Nous serons votre partenaire aussi bien pour un “chef à domicile” que pour l’organisation d’un gros événement.

Notre philosophie : travailler des produits de qualité dans le respect des saisons.

Ce travail d’artisan nous permet d’être à votre écoute et d’adapter notre production.

N’hésitez pas à nous contacter aussi pour des réceptions très visuelles telles que cochon de lait à la broche, porchetta, paëlla, repas magrébin, …

Numéro d'entreprise : BE 0726 207 425
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