Traiteur Namur Bodart L'Ecailler des Halles

Luc Bodart, traiteur à Namur

 

Nous organisons mariage, communion, anniversaire, séminaire, cocktail, crêpes party, dîner de gala, repas à thème, garden party, cochon de lait à la broche, porchetta, paëlla

Nous nous déplaçons dans toute la Belgique depuis 30 ans !

Repas chaud jusqu’à 250 personnes et buffet chaud/froid jusqu’à 400 personnes.

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 Suggestions de nos plats à emporter disponible dès le 6 juin

 

Bonjour à tous,

J’espère que chacun d’entre vous se porte bien à l’issue de ce superbe week-end.  Avez eu l’opportunité de réaliser les petites choses qui vous tenaient à cœur ?   J’espère que oui.  Pour ma part j’en ai profité pour faire du sirop de fleur de sureau et m’occuper un peu du jardin.  Également, j’attends avec impatience les décisions du CNS de ce mercredi concernant l’avenir du secteur de la restauration.

Cette semaine, les zamis gourmands, pour régaler vos papilles, une dame m’a soufflé à l’oreille qu’un plat du soleil lui ferait plaisir.  Une bouillabaisse.  Tiens donc, très bonne idée.

Ce plat typique du sud, bien parfumé par les herbes et les aromates, pimenté, la rouille, le pain à l’ail. Je propose également cette semaine un gigotin d’agneau caramélisé aux épices, asperges vertes poêlées.

Le baby homard simplement en belle vue (servi en entier)                                     21,00€

La bouillabaisse de l’Ecailler, rouille, croûtons aillés, fromage râpé                      17,00€

Le gigotin d’agneau anglais « Vivers » caramélisé aux épices                                 17,00€
Asperges vertes poêlées, méli-mélo de légumes du moment, pommes Arly

 

Comme d’habitude pendant le confinement, il y aura la rawette du traiteur vous permettra de grignotter trois ptites choses pendant que vos plats sont au four.  La rawette, c’est une surprise, pour moi aussi.

N’hésitez pas à réserver votre commande au plus vite.  Au plus tard vendredi à 13h00

soit par téléphone, 0497/148 230

ou par mail, luc.bodart@skynet.be

Les commandes seront disponible ce vendredi à partir de 16h00, le samedi à partir de 17h30 ainsi que le dimanche matin.

Je vous souhaite une excellente semaine et n’oubliez pas de prendre soin de vous, donc des autres.  Restons vigilent.  Soyons solidaire dans la prudence.

Culinairement vôtre,

Luc Bodart

Traiteur Namur Bodart Paella

Paella préparée par le chef

Traiteur Namur Bodart L'Ecailler des Halles Buffet

Buffet chaud ou froid

Traiteur Namur Bodart L'Ecailler des Halles Porchetta

Porchetta, cochon de lait, …

Votre traiteur à Namur et la région pour tous vos événements !

 

Quelle que soit la réception que vous souhaitez organiser : privée, entreprise et secteur public, nous mettrons à votre service toutes notre expérience pour faire aboutir votre projet et toutes nos compétences culinaires pour que votre événement pleinement réussi reste gravé dans les mémoires. Nous serons votre partenaire aussi bien pour un “chef à domicile” que pour l’organisation d’un gros événement.

Notre philosophie : travailler des produits de qualité dans le respect des saisons.

Ce travail d’artisan nous permet d’être à votre écoute et d’adapter notre production.

N’hésitez pas à nous contacter aussi pour des réceptions très visuelles telles que cochon de lait à la broche, porchetta, paëlla, repas magrébin, …

Numéro d'entreprise : BE 0726 207 425
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